علائم
به‌طورکلی یک شکاف نازک، قهوه‌ای و نکروتیک که شبیه به زیپ است از ابتدا تا انتهای میوه شکل خواهد گرفت. گاهی اوقات بیشتر از یک شکاف (زیپ) بر روی میوه ایجاد شده که ممکن است این شکاف‌ها از ابتدا تا انتهای میوه گسترش نیابند. شدت زیپی شدن می‌تواند از ایجاد شکاف نازک تا ضخیم و از شکاف سطحی تا نفوذ در میوه تغییر یابد.
علت
هنگامی که بساک به دیواره تخمدان یک میوه در حال رشد می‌چسبد، عارضه زیپی شدن توسعه می‌یابد. دمای پایین و ژنتیک گیاه از عوامل مؤثر در بروز این اختلال محسوب می‌شوند.
کنترل
استفاده از ارقام مقاوم
کنترل دمای شب و روز در هنگام تشکیل میوه
