پرورش پسته نیاز به صبر و شکیبایی زیادی دارد. درخت پسته در سن ۸ سالگی بار می دهد. بیشترین بار را در سن ۱۵ سالگی درخت میتوان برداشت کرد. منطقه آب و هوایی شما برای کاشت پسته باید گرم و خشک باشد. از طریق کاشت بذر پسته یا تهیه نهال پیوندی ، اولین قدم را برای احداث نهالستان پسته بردارید.
جوانه زنی بذر پسته
۱- خرید بذر پسته خام
پسته گیاهی دو پایه است و درختان نر و ماده از هم جدا هستند. بذر پسته را از فروشگاه یا مراکز معتبر تهیه کنید. بذر خریداری شده باید محصول همان سال و عاری از هر گونه آفات و بیماری باشد. بذر پسته را با توجه به منطقه محل زندگیتان انتخاب کنید.
۲- یک دستمال کاغذی مرطوب درون یک نایلون در بسته قرار دهید
دستمالی کاغذی مرطوبی را درون نایلون زیپ کیپ قرار دهید و سعی کنید همیشه مرطوب باشد.
۳- دانه ها را درون کیسه قرار دهید
حداکثر ۵ پسته را درون زیپ کیپ قرار دهید. کیسه را درون اتاق تاریک و دمای اتاق قرار دهید. بذرها بعد از یک هفته جوانه می زنند.
۴- کاشت دانه ها به محض جوانه زنی
بعد از مشاهده جوانی بذرها، آنها را درون یک گلدان با زهکش مناسب بکارید.
۵- به جای بذر از نهال آماده استفاده کنید
همچنین شما می توانید به جای کاشت بذر پسته، نهال آماده پیوندی را از نهالستان های معتبر تهیه کنید.
کاشت پسته
۱- حفر چاله برای کاشت
چاله ای دو برابر قطر ریشه های نهال پسته حفر کنید. پسته را در مکانی که تابستان گرم و خشک دارد بکارید. رطوبت زیاد موجب نابودی نهال پسته می شود.
۲- کاشت عمودی نهال
نهال را دقیقا در وسط و به صورت صاف در گودال قرار دهید. موقع کاشت دقت کنید به ریشه ها آسیب نرسد.
۳- چاله را پر کنید
قبل از ریختن خاک کمی آب دهید. با بیل تیز خاک اطراف را دور نهال بریزید.
۴- آبیاری نهال
ماهی یکبار به نهال را سیراب کنید. آب زیاد موجب زردی برگ ها می شود. اواخر پاییز آبیاری را متوقف کنید.
برداشت پسته
۱- درخت را بتکانید
وقتی پوست پسته باز می شود و رنگ مغز از سبز به قرمزی تغییر پیدا می کند وقت برداشت پسته است. امروز از شیکرهای مکانیکی برای برداشت استفاده می کنند. پارچه زیر درخت بیاندازید و با چوب به شاخه های قطور بزنید.
۲- بررسی بیماری
بعد از برداشت چک کنید که پسته شما مبتلا به آفلاتوکسین نباشد.
۳- لذت ببرید
از پسته در میان وعده و برای سلامت جسم و جانتان استفاده کنید و لذت ببرید.
