آفتاب سوختگی فلفل (Sunscald)
![](https://zerafat.com/mag/wp-content/uploads/2020/05/1126-780x470.jpg)
علائم
آفتاب سوختگی عارضهای محیطی است که در آن قسمتی از میوه فلفل که در معرض آفتاب قرار میگیرد، علائم آفتاب سوختگی را از خود نشان میدهد. ناحیه آفتاب سوخته ابتدا بهصورت نواحی چروکیده مشاهده شده، سپس این نواحی از رنگ روشنتری نسبت به قسمتهای مختلف برخوردار میشود. در نهایت نواحی آفتاب سوخته به رنگ سفید درمیآید. رنگیزههای این ناحیه از بافت میوه در برابر نور تجزیه شده و به رنگ سفید و یا زرد تبدیل میشود.
این نواحی به دلیل از دست دادن آب به بافت چرمی شکل تبدیل میگردد. نواحی آسیبدیده در اثر تابش آفتاب اغلب به دلیل تشکیل کلنی قارچهای ساپروفیت، سیاه رنگ میشود. میوهها در مرحله نزدیک به بلوغ نسبت به میوههای رسیده حساسیت بیشتری به عارضه آفتاب سوختگی از خود نشان میدهند. علائم آفتاب سوختگی شبیه به علائم سوختگی گلگاه میباشد، با این تفاوت که در آفتاب سوختگی بخشهایی از میوه که در معرض مستقیم تابش آفتاب هستند علائم را نشان میدهند.
علت
این عارضه در اثر قرار گرفتن بافت میوه در معرض نور مستقیم خورشید است. از طرف دیگر تابستان داغ و رطوبت پایین نیز این عارضه را تشدید میکند. هر عاملی که بر پوشش برگی گیاه اثرگذار باشد نظیر هرس، شکسته شدن شاخههای جانبی، آفات و بیماریها، عدم تغذیه مناسب و تنشهای محیطی سبب کاهش تعداد برگ و پوشش برگی گیاه شده و این عارضه را تشدید میکند.
مدیریت
استفاده از ارقام با پوشش برگی مناسب
رعایت اصول تغذیهای در طول دوره رشد بهمنظور افزایش رشد و تعداد برگ
کنترل آفات و بیماریها
ایجاد سایه بر روی گیاهان در شرایط گلخانهای