اگر به گیاهانی مثل پیاز، تره‌فرنگی و سایر گونه‌های خانواده پیازچه‌ها کاشته باشید، بروز هر نوع بیماری که منجر به از بین رفتن این گیاهان شود، واقعاً دردناک است زیرا این گیاهان با زحمت فراوان و به‌کندی رشد می‌کنند. در بین انواع بیماری‌های پیازها، دو بیماری که شیوع بیشتری دارند یکی زنگار پیاز و دیگری پوسیدگی سفید پیاز است.
زنگ پیاز
این بیماری نام خود را از تاول پرتقال گرفته است که بر روی برگ گیاهان آسیب‌دیده بروز می‌کند. در نهایت این برگ‌ها زرد می‌شوند و از بین می‌روند و موجب مرگ گیاه نیز می‌گردند. خوشبختانه به‌راحتی می‌توان از زنگار پیاز جلوگیری کرد. اگر محصولاتی که تحت تأثیر این بیماری بود‌ند را از گیاه جدا کنید و اطمینان حاصل کنید که سطح نیتروژن و پتاسیم در خاک در حد مطلوب است، این بیماری به احتمال زیاد برنمی‌گردد. همچنین تغییر کشت هر سه یا چهار سال یک بار ایده خوبی برای مبارزه با این بیماری است.
پوسیدگی سفید پیاز
روش مقابله با پوسیدگی سفید در پیاز به‌راحتی زنگار پیاز نیست. این مهاجم که روی پایه و اطراف پیاز، بافتی سفید و پنبه‌ای ایجاد می‌کند، توسط قارچ مقاومی ایجاد می‌شود که قادر است بدون حضور میزبان نیز تا ۱۵ سال زنده بماند.
اگر با این قارچ مواجه شدید، بهترین شانس شما این است که در آن منطقه تا ۸ الی ۱۰ سال دیگر به کشت خانواده پیازها و سیرها نپردازید. ازآنجاکه این شرایط دشوار است، بهتر است به‌جای کشت پیاز به‌کمک نشاء، از بذر گیاه استفاده کنید. با این روش، در طول دوره‌ای که قارچ بیشترین فعالیت خود را دارد، در اوایل فصل کشت، توسعه ریشه توسط بذر در حداقل مقدار خود است. پیازهایی که از این طریق رشد می‌کنند برای بالغ شدن به دو فصل زمان نیاز دارند، این مدت زمان مزیت دیگری برای گیاه محسوب می‌شود.
همچنین می‌توانید پیازها را در دسته‌هایی با فواصل زیاد، به‌اندازه ۳۰ سانتی‌متر، کشت کنید زیرا قارچ این بیماری تمایل دارد که از جوانب ریشه‌های به‌هم‌پیچیده گسترش و تکثیر یابد. با این کار، اگر یکی از دسته‌های پیاز دچار آلودگی شود، قبل از سرایت به سایر دسته‌ها، می‌توانید آن را از بین ببرید. اگر هیچ‌کدام از این روش‌ها مشکل را حل نکرد و شما همچنان تمایل به کشت گونه‌های خانواده پیاز را دارید، به کشت تره‌فرنگی بپردازید زیرا این گیاه در مقابل پوسیدگی سفید نسبت به سایر گونه‌ها مقاوم‌تر است. در نهایت اگر این قارچ‌های مزاحم همچنان در خاک وجود دارند، بهتر است از کشت در صندوق استفاده کنید تا مشکل رفع شود.
