اگر شما هم رویای داشتن باغی ارگانیک از صفر تا صد را در ذهن می‌پرورانید، توصیه می‌کنیم کارتان را از سطح ساده و با کاشت تعدادی گل آهاری که هم زیبا هستند و هم پرورششان مشکل نیست، شروع کنید. گل‌های آهاری، با داشتن گل‌هایی پهن، رنگ‌های روشن و بدون هیچ‌گونه نگرانی در مورد از بین رفتن زحمت‌هایی که برای این گل می‌کشید، جزو آسان‌ترین و دل‌چسب‌ترین گل‌هایی است که می‌توان پرورش داد. بیایید با هم شیوه کاشت گل آهاری از طریق بذر را برای داشتن بهترین نتیجه یاد بگیریم و در سال پیش‌رو، تأثیر چشمگیری روی باغ یا منظرمان به‌جا بگذاریم.
انواع و ارقام گل آهاری
با توجه به ارتفاع، رنگ و شکل، انواع بسیار زیادی از گل آهاری برای انتخاب وجود دارد. به دلیل اینکه به‌دست‌آمده آوردن بذر از گیاهان آهاری بسیار راحت است، سعی کنید به ارقام مرسومی توجه کنید که با گذشت هر سال می‌توانند بذرهای قابل قبولی تولید کنند. بااین‌حال، همچنان موقع انتخاب گیاه آهاری مدنظرتان برای کاشت، گزینه‌های زیادی در اختیار دارید.
این گیاهان اشکال متفاوتی دارند، از جمله ارقامی که شبیه به گیاه آفتاب‌گردان یا کوکب، یا دارای گل‌های به هم چسبیدۀ لانه زنبوری، غنچه‌های کوچک و شکوفه‌های بزرگ و سست هستند. گیاهان آهاری را، در قالب گیاهانی سالانه و با رشد سریع، می‌توانید دور سایر گیاهان بپیچانید یا دسته بزرگی از آن‌ها را پرورش دهید. گل‌ها با ارتفاع و رنگ‌های مختلفی را با هم ترکیب کنید؛ خودتان را با گزینه‌های زیادی که این گیاهان در اختیار شما قرار می‌دهند سرگرم کنید، بدون اینکه زحمت گیاهان بدقلق دیگر را به دوش بکشید.
تعدادی از ارقام جالبی که می‌توانید آن‌ها را امتحان کنید به شرح زیر است: «اِنوی» (گل‌های سبز روشن و براق)، «کاروسل» (چند‌رنگه و تنومند)، «برپی»، کاکتوس بزرگ قرمز (دارای حسی عالی و پر از گلبرگ‌های بزرگ و سوزنی) و «ویل راجرز» (با شکوفه‌های بزرگ و قرمز خیره‌کننده).
گیاهان آهاری در آفتاب کامل بهترین عملکرد را دارند، لذا کلکسیون بذرهایتان را بردارید، محلی را انتخاب کنید و برای بذرپاشی آماده شوید.
شیوه کاشت گل آهاری از طریق بذر
مثل گل آفتاب‌گردان که به آب‌و‌هوای گرم نیاز دارد، لازم است دمای خاک و هوا به ۲۱ درجه سانتی‌گراد برسد تا بذرها رشد کنند و بزرگ شوند. متأسفانه این گل‌ها از جابجا شدن در خاک خوششان نمی‌آید. ولی این بدین معنی نیست که نمی‌توانید بهترین استفاده را از فصل کاشت ببرید. همچنان این گزینه در اختیارتان هست که بذرهای گل آهاری را در فضای داخل یا بیرون بکارید.
کاشت بذر آهاری در فضای بیرون
ساده‌ترین روش برای شروع پرورش گل آهاری کاشت مستقیم آن‌ها در بیرون و محل نهایی‌شان است. گیاه برای رشد مناسب به خاک و هوایی با درجه حرارت ۲۱ سانتی‌گراد نیاز دارد، لذا قبل از کاشت بذرها صبر کنید تا بهار کاملاً از راه برسد. آن‌ها را تقریباً یک‌چهارم در خاک فرو ببرید و به اندازه‌ای که رقم مربوطه لازم دارد بینشان فاصله بیندازید، این فاصله می‌تواند بین چند سانتی‌متر تا چند متر باشد. به محض جوانه زدن، آن‌ها را وجین کنید تا قوی‌ترینشان رشد کند. فضای کافی بینشان ایجاد کنید تا هوا بین گل‌های بالغ جریان یابد و از بروز بیماری جلوگیری شود.
کاشت بذر آهاری در فضای داخلی
اگر دوست دارید فصل کاشت را اندکی زودتر شروع کنید و هر چه سریع‌تر نظاره‌گر رنگ‌های بهاری باشید، می‌توانید از نفرتی که گل آهاری در مورد جابجا شدن دارد به نفع خودتان استفاده کنید. بذرها را یک ماه قبل از آخرین یخبندان در گلدان‌های حاوی خاک مخصوص باغچه و کود گیاهی بکارید. به‌محض اینکه خاک به اندازه کافی برای گیاه آهاری گرم شد، برای جابجایی آسان، کل گلدان را در خاک قرار دهید.
این گیاهان به خاکی با مواد مغذی کافی نیاز دارند، لذا اضافه کردن مقداری کمپوست به خاک اوایل فصل رشد امتیاز مثبتی برای خاک پیش از کاشت بذرها یا گیاهان آهاری در زمین محسوب می‌شود. در هفته‌های اول وجود رطوبت در خاک مهم است، ولی رطوبت مذکور به خیسی نینجامد.
این گیاهان دو ماه عمر می‌کنند، برای اینکه تا پاییز از وجود این گیاهان لذت ببرید هر از وقتی تعداد دیگری از آن‌ها را در باغ بکارید. رطوبت شدید تنها مانع سد راه شما برای داشتن این گیاهان در کل تابستان است.
پرورش گیاهان زیبای آهاری
اسم بردن از موانع بر سر راه پرورش گیاهان آهاری دشوار است. این گیاهان که در برابر آفت مقاوم هستند، در بیشتر خاک‌ها دوام می‌آورند و در تعداد زیاد رشد می‌یابند مصداق بارز «بکار و کاری نداشته باش» هستند.
آب و نور خورشید گیاهان را به شکل مستمر و به‌طور کامل شکوفا نگه می‌دارد. ولی آب زیاد سبب بروز تنها بیماری این گیاه که در برابر آن آسیب‌پذیر است، یعنی کپک، می‌شود. سطح آب را، از هر منبعی که تأمین می‌شود، تقریباً دو سانتی‌متر و نیم در هفته نگه دارید. مثل خیلی از گیاهان تا جای ممکن از اسپری آب روی برگ‌ها و گل‌ها خودداری کنید و این کار را به‌هیچ‌وجه در طول گرمای روز انجام ندهید.
اگر گیاهان آهاری بزرگ و بوته‌ای می‌خواهید، نوک ساقه‌ها روی گیاهان جوان را بچینید. اگر گیاهان بلند می‌خواهید، از بلندترین ساقه حمایت کنید تا خم نشود. گل‌های رسیده شده آهاری در قالب گیاهان «برداشت شده» نیز رشد کامل را سبب می‌شود و به گیاه علامت می‌دهد تا زمانی که گل‌ها می‌توانند دانه تولید کنند به تولید گل ادامه دهد. ساقه‌های بالای برگ‌ها و گره‌های شکوفه‌ها را بچینید تا ساقه به رشدش و تولید شکوفه‌های تازه ادامه دهد.
وقتی‌که عمر گیاه آهاری به آخر رسید، می‌توانید آن را از خاک بیرون بکشید و جایش گیاه دیگری بکارید. در مورد ارقام مرسوم، یک الی دو نمونه بذر در اختیار داشته باشید و حتماً برای سال بعد آن‌ها را گردآوری کنید. سعی کنید بذر آن گیاهانی را جمع کنید که پشت دیگر گیاهان پنهان شده‌اند تا از داشتن گیاهان آهاری در حال از بین رفتن در قالب نقطۀ اتکا اجتناب کنید.
