گوجهفرنگی (Tomato) یکی از محبوبترین میوههای مصرفی در جهان است. این میوه بسیار تغذیهای و متنوع در آشپزی مورد استفاده قرار میگیرد و به عنوان یک منبع عالی از ویتامین C، پتاسیم، فیبر و مواد آنتیاکسیدانی شناخته میشود. گوجهفرنگی در واقعیت یک نوع میوه است، اگرچه به عنوان سبزیجات در آشپزی معمولاً به آن اشاره میشود. این میوه به شکل گلرنگی در رنگهای مختلف و با طعمهای متنوع در دسترس است. گوجهفرنگی در تهیه انواع غذاها، سسها، سالادها، پیتزا، ساندویچها و تنقلات مختلف استفاده میشود. گوجهفرنگیها انواع مختلفی دارند، از جمله گوجههای بزرگ گرد، گوجههای خیاری، گوجههای گلخانهای و گوجههای زراعی. هر نوع گوجهفرنگی ممکن است در طعم و مصرف متفاوت باشد.
گوجهفرنگی یکی از میوههای سرشار از مواد مغذی است و میتواند به تنوع و لذت وعدههای غذایی شما اضافه کند. از آن لذت ببرید و از خواص بهداشتی و تغذیهای آن بهرهبرداری کنید. مصرف منظم گوجهفرنگی میتواند به سلامت قلب، کاهش خطر بسیاری از بیماریهای مزمن مانند سرطان و بهبود دستگاه گوارش کمک کند.
کاشت
در بسیاری از مناطق گوجهفرنگی را در فصل بهار کاشت میکنند. اما در بعضی مناطق میتوانید آن را در فصل تابستان کاشت کنید. گوجهفرنگی نیاز به آفتاب دارد، پس باید مکانی انتخاب کنید که حداقل 6-8 ساعت نور خورشیدی دریافت کند. خاک باید خوب زهکشی شود تا ریشهها به خوبی هوا بگیرند. نهالهای گوجهفرنگی را با فاصله حدود 60 تا 90 سانتیمتری در هر خط و با فاصله 90 تا 120 سانتیمتری از یک خط به خط دیگر کاشته میشوند. عمق کاشت نهالها باید به اندازه کافی عمیق باشد تا ریشهها به خوبی جا بیافتند.
گیاههای گوجهفرنگی نیاز به آبیاری منظم دارند. خشکی خاک باعث خشک شدن و نکند شدن میوهها میشود. باید علفهای هرز را از دور گیاهان پاک کنید. به نیاز گیاهان برای مواد مغذی مثل کود توجه کنید. گوجهها را در مرحله رسیده به موقع بردارید تا بهترین کیفیت و طعم را داشته باشند. برخی از گیاهان گوجهفرنگی نیاز به پشتیبانی مثل انواع پایهها (اگر گیاهها بلند هستند) و بستهبندی میوهها دارند.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.