بذر اسپرس (سرده)

اسپرس از جمله گیاهان علفی است که به‌صورت چندساله کشت می‌شود. اسپرس گیاهى بدون تیغ و ریشه‌های عمیق و طولانی‌ای دارد که طول برخی از ریشه‌های آن به سه متر نیز می‌رسد. ریشه به‌راحتی در خاک فرو می‌رود و از آب‌های زیرزمینی تغذیه می‌کند. ارتفاع اسپرس (سرده) بین 20 تا 80 سانتیمتر است. ساقه‌های گیاه اسپرس قائم، بدون کرک، مدور و توخالی بوده که با ارتفاع حدود یک متر از قسمت طوقه برخاسته‌اند. برگ‌های این گیاه به‌صورت مرکب است. برگ‌های اسپرس شانه‌ای متقابل که معمولاً داراى ٧ تا ١٠ جفت برگچه به شکل بیضى می‌باشند. گل‌های این گیاه به‌صورت مجتمع و آذین بسته و به رنگ قرمز است که بر روی دمگل بلندی قرار می‌گیرد. جذابیت گل‌های اسپرس براى زنبورهاى عسل باعث شده تا در افزایش تولید عسل در مناطق زنبوردارى از آن استفاده گردد.

گیاه اسپرس در مقایسه با یونجه مقاومت خوبى نسبت به سرما و خشکى دارد ولى در اوایل کشت نسبت به سرما کمى حساس است. بذر اسپرس در فصل بهار و پاییز قابل‌کشت است. بهترین عمق کاشت بذر در ٨-٥ سانتیمتر است. دانه این گیاه در درون غلافی قرار دارد که این غلاف به هنگام رسیدن به رنگ قهوه‌ای مایل به خاکستری است. در برابر سرما مقاوم می‌باشد. این علوفه برای دام بسیار مفید است و خواص بسیاری دارد. این گیاه انشعابات جانبی زیادی نسبت به یونجه دارد. این گیاه ارزش غذایی بالایی برای دام به‌خصوص دام‌های شیرده دارد. این گیاه برگ‌های کوچکی به رنگ سبز باریک و دراز دارد.

کاشت

اسپرس از طریق بذر تکثیر می‌شود. کشت بذری این گیاه به دو صورت پاییزه و بهاره است. در کشت بذری پس از آماده نمودن زمین سطح کشت بذرها را در خاک در عمق مناسبی بکارید سپس روی بذر را با خاک مناسب بپوشانید و گیاه را آبیاری کنید. پس از گذشت مدت زمانی بذر جوانه می‌زند و گیاه شروع به رشد می‌کند. رشد سریعی دارد.اسپرس نسبت به آفات و بیماری‌ها مقاوم می‌باشد. این گیاه را می‌توان به‌صورت انفرادی و یا مخلوط با سایر گیاهان مورد کشت قرارداد.

فاصله کاشت بذر اسپرس (سرده) 5 تا 10 سانتیمتر است. عمق کاشت بذر اسپرس (سرده) بین 4 تا 7 سانتیمتر است.اسپرس (سرده) در زمین‌های آهکی و خشک رشد خوبی دارد. دمای مناسب برای کشت این گیاه 15 تا 25 درجه سانتی‌گراد است. اسپرس (سرده) در برابر سرما و گرما مقاوم است. گلدهی این گیاه فصل بهار می‌باشد. اسپرس (سرده) به آبیاری کمی نیاز دارد. در برابر خشکی مقاوم است. اسپرس (سرده) به آفتاب کامل و نیمه سایه نیاز دارد.

خواص

1- کمی سرکه رقیق را با عصاره تازه آن مخلوط کنید و بخورید. برای معالجه زردی، استسقا، انواع قولنج‌ها، تسکین درد و تحریک اشتها بسیار مفید است.

2- آن را در روغن زیتون بجوشانید تا به‌صورت مرهمی درآید و ضماد کنید. برای تسکین دردهای رماتیسمی و درد بیضه مفید است.

3- چکانیدن عصاره آن در چشم لکه یا زخم در قرنیه چشم را برطرف می‌کند.

4- خوردن هشت تا دوازده گرم از آن برای افزایش نیروی جنسی مفید است.