بذر گوجه گیلاسی قرمز

گوجه گیلاسی قرمز برای سالاد، میان وعده و خوراک‌های سبزیجات مناسب است. ترشی گوجه گیلاسی نیز بسیار لذیذ می‌باشد و با اضافه کردن چند حبه سیر و مقداری سرکه بعد از ۲ الی سه هفته ترشی خوشمزه ای بدست خواهد آمد. خواص گوجه گیلاسی برای سلامتی نیز بسیار زیاد بوده و دارای مواد مغزی و ویتامین‌هایی نظیر A,B,C,K  و فولیک اسید، پتاسیم، تیامین، نیاسین، فسفر و مس می‌باشد. این محصول برای نگه‌داری و ارسال به راه دور مناسب بوده و همواره از فروش خوبی در بازارهای تره‌بار برخوردار است. گوجه گیلاسی گرد برای باغچه‌های خانگی و پرورش دهندگان تجاری گزینه خوبی محسوب می‌شود.

کاشت بذر گوجه گیلاسی در گلدان آسان است و به راحتی می‌توان از آن در بالکن و رو به آفتاب جنوبی نگهداری کرد. همچنین پرورش گوجه گیلاسی قرمز بخاطر مقاوم بودن آن نسبت به آفات و شرایط آب و هوایی ساده‌تر است. این گیاه به ۶۰ روز زمان برای دادن محصول نیاز دارد. گرده‌افشانی آن به صورت آزادانه انجام می‌شود. این گیاه که زود می‌رسد، بازدهی بالایی داشته و بسیار شیرین، گوشتی، آبدار و خوش‌طعم هستند.

کاشت

برای کاشت گوجه گیلاسی ابتدا بهتر است آنها را نشاء رو آماده می‌کنیم و بذرها رو در فاصله نیم سانتیمتری خاک می‌کاریم، در هر گلدان می‌توانیم ۵ الی ۱۰ بذر بکاریم. پس از کاشت بذر گوجه گیلاسی گلدان رو آبیاری می‌کنیم، سعی کنید حداقل هر ۲ روز یک بار آب دهید. زمان کاشت گوجه گیلاسی از اواسط فروردین ماه شروع می‌شود و تا تابستان هم می‌تواند ادامه داشته باشد، اما بهترین زمان کاشت اوایل فروردین ماه است. نکته دیگر در مورد آبیاری اینکه گوجه فرنگی دوست ندارد، از غروب به بعد آبیاری شود. پس در طول روز آبیاری را انجام دهید و در فصول گرم سال به آب بیشتری نیاز دارد.

گوجه فرنگی نیاز به خاک همیشه مرطوب اما نه خیس دارد. حتماً آن را در محلی بکارید که بتواند نور کافی دریافت کند. حتی یک پنجره‌ آفتاب‌گیر رو به جنوب نیز می‌تواند کافی باشد. استفاده از نور مصنوعی و چراغ رشد را به عنوان مکمل آفتاب مدنظر داشته باشید. بعد از اینکه گوجه‌های گیلاسی را کاشتیم، حدود یک هفته تا ۱۰ روز طول می‌کشد تا بذرها جوانه بزنند و بعد از جوانه زنی، حدود ۲ هفته کافی است تا گوجه ها وقتی سه برگی شدند به گلدان اصلی انتقال دهیم. دمای مناسب برای جوانه زنی ۲۴ تا ۳۲ درجه سانتیگراد می‌باشد. خاک را مرطوب نگه دارید. بعد از جوانه زنی، دمای مناسب برای رشد گیاه ۱۶ تا ۲۱ درجه سانتیگراد است. برای انتقال نشاء گوجه گیلاسی یک گلدان به قطر ۲۰ سانتیمتر و ارتفاع حدود ۳۰ سانتیمتر کافی است و به اندازه کافی خاک در گلدان می‌ریزیم، یک عدد نشاء را که از گلدان نشاء در آوردیم درون خاک قرار می‌دهیم و بعد خاک را دوباره اضافه می‌کنیم.

بهتر است خاک کمی سبک باشد که آبیاری به خوبی انجام شود. مثلاً می‌توانید مخلوطی از کوکوپیت و خاک باغچه را استفاده کنید. در هنگام نشاء هیچ وقت خاک دوباره ریخته شده را با دست فشار ندید که به نشاء صدمه وارد می‌کند برای اینکه خاک سفت بشود، فقط کافی هست که آبیاری کنید، پس از چند بار آبیاری خاک خود به خود تثبیت می‌شود. پس از انتقال نشاء باید گلدان حتما در جایی قرار بگیرد که نور کافی به گیاه برسد تا بتواند رشد خوبی داشته باشد. رفته رفته با گرم شدن هوا چون محیط گلدان کوچک است و ریشه گیاه هم به سرعت آب را جذب می‌کند، باید هر روز به این گیاه آب بدهید. هر دو هفته یک بار هم می‌توانید از کودهای مایع استفاده کنید. سه عنصر اصلی برای گوجه فرنگی، فسفر، پتاسیم و ازت است. هر وقت گیاهان گل داد شاخه را کمی تکان دهید تا گرده‌ها پخش شوند؛ به این ترتیب قدرت باروری گیاه را بالا می‌برید.

فاصله بین گیاهان در گلدان حداقل ۵ سانتیمتر باشد. حدود ۲ ماه طول می‌کشد تا میوه‌هایی قرمز رنگ و خوشه‌های زیبای گوجه‌های گیلاسی شما برسند و بتوانید میل کنید.