این بذر بهصورت عمده (کیلو گرمی) و با تماس تلفنی به فروش میرسد.
آشلانتوس گیاهی است که در مناطق گرم، مرطوب و شبه مرطوب آمریکای جنوبی میروید. نام علمی این گیاه که گیاهی چندساله است که بهصورت یک ساله کاشته میشود Amaranthus cruentus و از خانواده Amaranthaceae میباشد که شامل حدود ۸۰ تا ۲۰۰ گونه دیدنی از گیاهان گلدار است. این گیاهان بیشتر بومی مناطق گرمسیری قاره آمریکا هستند ولی برخی از آنها در استرالیا، آفریقا و آسیا نیز میرویند. این گیاهان با نام های Joseph’s Coat، Joyweed، Copperleaf، Calico Plant، Parrot Leaf و Bloodleaf در جهان شناخته میشوند. آشلانتوس از قدرت تولید بذر زیاد، توانایی رشد سریع و سازگاری با شرایط اقلیمی مختلف است و به همین دلیل از ارتفاع صفر در کنار دریا تا ارتفاعات ۳۵۰۰ متری مناطق کوهستانی امکان رویش دارد.
این گیاه تا ارتفاع ۱۰۰ و گاهی ۱۵۰ سانتیمتر رشد میکند. آشلانتوس برگهایی با لکههایی به رنگ قرمز، بنفش و برنزی و با طول ۲٫۵ سانتیمتر دارد. این گیاه به خاطر رنگ زیبای برگهایش که ترکیب آن با گیاهان دیگر جلوه زیبایی به فضای سبز میدهد در پارکها، فضاهای سبز، بلوارها، باغها و باغچهها مورداستفاده قرار میگیرد. همچنین این گیاه علاوه بر استفاده زینتی، به خاطر دانهها بهعنوان گیاه زراعی دانهای و در مواردی علوفهای در برخی کشورها مانند آمریکا، آرژانتین، اکوادور، پرو، چین و غیره مورداستفاده قرار میگیرد. از دیگر مصارف آشلانتوس به استفاده از دانههای آن در پخت نان، تهیه سوپ و حریره، جوانه دانهها بهعنوان سبزی مغذی در سالاد و برگها نیز بهعنوان سبزی اشاره نمود. از ریشه آشلانتوس بهعنوان ملین و دانه برای خروج کرم کدو، درمان بیماریهای چشم و اسهال خونی آمیبی استفاده میشود. در هند این گیاه بهعنوان یک ادرارآور و درمانکننده زخم استفاده میشود.
شرایط اکولوژیکی
خاک
آشلانتوس گیاه کم توقعی است و زیاد سختگیر نیست و تقریباً در هر نوع خاکی به شرطی که خاک بهخوبی زهکشی شده باشد و رطوبت را بهخوبی نگه دارد رشد میکند. ولی خاک حاصلخیز و سرشار از مواد غنی برای رشد این گیاه مناسب است. خاک خنثی تا کمی اسیدی (۶/۵-۵/۷) با زهکشی خوب برای رشد این گیاه مناسب است و باعث توسعه اندامهای هوایی گیاه خواهد شد.
نور
گل آشلانتوس در شرایط نیمسایه رشد مناسبی نداشته و برای رشد به نور کامل خورشید نیاز دارد. نور کم باعث میشود رشد خوبی نداشته و اندام و گل آذین اش ضعیف شود. ازاینرو ضرورت دارد در صورت کاشت در فضای باز در جایی که در معرض نور مستقیم خورشید قرار داشته باشد کاشته شود و در صورت کاشت در گلخانه پنجرهای که در معرض آفتاب زیاد قرار دارد انتخاب شود. به دلیل اینکه یک گیاه C4 است بنابراین راندمان تولید در این گیاه بالا میباشد. برای بهرهگیری از توانایی بالقوه گیاه، آب و مواد غذایی، دما و نور کافی باید در اختیار گیاه قرار گیرد. آشلانتوس گیاهی روزکوتاه است و تولید گلهایش معمولاً با کوتاه شدن روزها در اوایل تابستان شروع میشود.
دما
دمای مناسب برای رشد گل آشلانتوس ۲۰ تا ۳۰ درجه سانتیگراد است. دمای پایین باعث کاهش رشد گیاه شده و تولید مناسب و انجام فرایند فتوسنتز مستلزم وجود دمای مناسب است. در صورت جوان بودن گیاه لازم است برای کاشت در فضای باز تا پایان فصل زمستان صبر شود. در فصل زمستان باید این گیاه استراحت کند لذا کوددهی به آن متوقف شده و کمتر آبیاری شود
آبیاری
گیاه برای رشد مناسب نیاز به آب کافی دارد ازاینرو برای اینکه پرورش گل آشلانتوس بهخوبی انجام شود بایستی نیاز آبی آن بهصورت کامل رفع گردد و آبیاری باید بهطور منظم صورت گیرد. بهتر است آبیاری بهصورت قطرهای و یا سیستم نشتی و صورت عدم امکان از این دو روش بهصورت آبیاری جوی و پشتهای انجام شود. آبیاری هنگام صبح و یا در پایان روز باعث جلوگیری از تنش آبیاری میشود. در صورتی در شرایط آب و هوایی بیش از حد خشک قرار ندارید رطوبت متوسط برای این گیاه کافی است. خاکهای آلی توانایی حفاظت آب بیشتری در خاک دارند و مناسب پرورش این گیاه میباشند. از آنجایی که بروز تنش خشکی باعث کوتاهی قامت و تولید تاج گل ضعیف در گیاهان میشود بایستی آبیاری به اندازه کافی و منظم انجام گیرد. همچنین لازم است از خاکی استفاده شود که رطوبت را در خود حفظ کند. دقت شود خاک این گیاه بهطور کامل خشک نشود زیرا میتواند صدمات جبران ناپذیری به آن وارد کند.
تکثیر گل آشلانتوس
گیاه آشلانتوس هم از طریق کاشت بذر و هم قلمه سبز قابل تکثیر است. این گیاه بهآسانی از طریق دانه تکثیر میشود در نتیجه حتی پرورشدهندگان غیرمتخصص نیز بهراحتی میتوانند از کاشت آن در باغچههای خود لذت ببرند. در مناطق معتدل میتوان قبل از آغاز بهار گیاه را در داخل خانه و یا گلخانه کشت نمود و در اوایل بهار آن را به زمین اصلی منتقل نمود. بسته به شرایط اقلیمی منطقه کاشت، گیاه ۶۰ تا ۱۱۰ روز پس از کاشت وارد مرحله گلدهی میشود. در ایران گلدهی معمولاً ۲ تا ۳ ماه طول میکشد. دانهها باید پس از آخرین یخبندان در بهار کاشته شوند که در صورت دریافت دمای مناسب ۱۰ تا ۱۴ روزه جوانه میزند.بهترین عمق کاشت بذر ۱ تا ۵/۱ سانتیمتر است و در صورت کاشت عمیق درصد سبز کردن بذرها کمتر میشود. حداقل دمای خاک برای جوانهزنی ۱۵ درجه سانتیگراد است و این دما زمانی حادث میشود که دمای محیط ۲۰ تا ۲۵ درجه سانتیگراد باشد.
علاوه بر کاشت بهصورت مستقیم، ۶ تا ۸ هفته قبل از پایان یخبندان نیز میتوان دانهها را در گلخانه و یا منزل کشت و پس از سپری شدن خطر سرمازدگی، در زمین اصلی نشا نمود که در این مدت ارتفاع گیاه تقریباً به ۸ سانتیمتر میرسد. گیاهان جوان حداقل یک بار به وجین (مبارزه با گیاهان هرز) و سلهشکنی (در خاکهای سلهدار و سنگین) نیاز دارند و زمانی که ارتفاع گیاه به ۳۰ سانتیمتر برسد بهخوبی بر گیاهان هرز چیره میشود. با توجه به اینکه گیاه در تراکم بالا کشت میشود و گیاهچهها به تعداد زیاد سبز میشوند، پس از اطمینان از خطر حمله حشرات، سرمازدگی، گیاهان هرز و … نسبت به تنک کردن آن اقدام نمایید.
بهترین زمان برای برداشت قلمههای از این گیاه، فصل بهار یا اواخر فصل تابستان است. برای نتایج بهتر، طول قلمهها باید حدود دو اینچ (۵ سانتیمتر) باشد. هنگامی که قلمهها را جدا کردید، باید آنها را درون آب قرار دهید تا ریشههای جدید ظاهر شوند. هنگامی که قلمهها ریشههای خود را به درستی توسعه دادند، میتوانید آنها را در خاک مرطوب بکارید و از آنها مانند گیاه اصلی مراقبت کنید.
هرس
در هرسآشلانتوس برای ایجاد فضا برای رشد برگهای جدید لازم است تمام برگها یا شاخههای ناسالم آن حذف شوند. ازاینرو توصیه میشود این گیاه در فصل تابستان بهطور منظم هرس شود.
آفات و بیماریها
بسیاری از بیماریها و مشکلاتی که گل آشلانتوس دچار آن میشود به خاطر انتخاب محل کاشت و خاک نامناسب است. خاک فاقد زهکشی مناسب باعث پوسیدگی گیاه و از بین رفتن رنگ شاخ و برگ میشود. اگر آب گلدان بهخوبی تخلیه نشود، میتواند انواع مشکلات را برای گیاه ایجاد کند.
باید توجه داشت که آفات و بیماریهای گیاهی، معمولاً بوتههای ضعیف را موردحمله قرار میدهند و گیاهان قوی و سالم در برابر آنها مقاومت میکنند. از جمله شایعترین بیماریهای گیاه آشلانتوس میتوان به پوسیدگی ریشه و لکه برگی قارچی اشاره نمود که ناشی از آلترناریا و مایکوپلاسما میباشند. عدم استفاده از آبیاری بارانی، تراکم مناسب، حذف برگها و شاخههای اضافه بهمنظور کاهش رطوبت در کانوپی و استفاده از سموم قارچکش مهمترین روشهای جلوگیری از این بیماریها هستند. حلزونها، کرمها و کنههای عنکبوتی، کرمهای برگخوار، سرخرطومی، ملخها و شتهها ازجمله مهمترین آفات آشلانتوس میباشند اما بهراحتی میتوانید بسیاری از آنها را با دست بردارید. همچنین میتوانید این آفات را بهطور طبیعی با اسپری آب صابون رقیق از بین ببرید.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.