بذر کدو پای نارنجی

برای ملاحظه و خرید انواع بذر کدو اینجا را کلیک نمایید.

کدو پای نارنجی نوعی کدو به رنگ نارنجی با ظاهری زیبا با نام علمی Cucurbita Moschata و از خانواده کدوئیان (Cucurbitaceae)در بخش‌های شمالی آفریقای جنوبی و هردوی آمریکای مرکزی به وجود آمده است. کدو پای نارنجی بسیار زیبا است و به واسطه اندازه، شکل، کیفیت پوست، یکنواختی و دوام انتخاب می‌شود. رنگ پوست و رنگ قسمت گوشتی کدو پای نارنجی است. کدو پای آبدار است و طعم شیرینی دارد. در مرکز آن تعدادی زیادی تخمه وجود دارد. کدو پای نارنجی از طریق بذر تکثیر می‌شود. طعم و مزه این نوع کدو تنبل بسیار خوشمزه و شیرین بوده و وزن حدودی 2 الی 3 کیلوگرم دارد. کدو پای نارنجی دارای کیفیت خوراکی بسیار بالایی بوده و ویژگی‌های فیزیکی بی‌همتایی دارند. از کدو پای نارنجی برای مصرف خوراکی استفاده می‌شود و به واسطه بافت، طعم و فشردگی گوشتشان مورد استفاده قرار می‌گیرد. این کدو علاوه بر آشپزی موارد دیگری نیز کاربرد دارد و دارای خواص زیادی است. این کدو رشد سریع و آسان دارد. کدو پای نارنجی گیاهی علفی، یک‌ساله، یک‌پایه و با ساقه خزنده و بلند و برگ‌های به رنگ سبز و بزرگ پوشیده از کرک است. گل این کدو زرد است و بعد از طی دوران رشد تبدیل به میوه می‌شود. ارتفاع این گیاه بین 50 تا 150 سانتی‌متر متغیر است.

کدوها از جمله کدو پای نارنجی به مرور زمان با افزایش تجارب و پیشرفت علمی بشری و تغییرات ژنتیکی حاصله به‌صورت انبوه تولید شده و مورد بهره‌برداری قرار گرفت. کدو پای نارنجی گیاهی دگرگشن است و توسط حشرات گرده‌افشانی می‌شود. کدو پای نارنجی بیضی شکل برای استفاده از تخم آن کاشته می‌شود. تخم کدو به‌صورت بوداده و یا خام خورده می‌شود. کاشت و پرورش کدو پای نارنجی در باغچه خانه ساده و آسان است و وجود فضا و نور مناسب کافی است. فصل کاشت کدو پای نارنجی بهار است و در فصل پاییز قابل‌برداشت است.

شرایط اکولوژیکی

خاک

خاک مناسب برای رشد کدو پای نارنجی عبارت از خاک اسیدی و خنثی، حاصلخیز، غنی از مواد آلی و زهکشی شده است. این گیاه در دامنه PH 6.5 تا 7.5 دارای بهترین وضعیت رشد می‌باشد.

دما

کدو پای نارنجی یک گیاه گرمسیری و روزبلند و نسبت به آب‌وهوای سرد و یخبندان حساس است. دمای بهینه جوانه‌زنی این گیاه 33 تا 34 درجه سانتی‌گراد است ولی در دمای 12 درجه سانتی‌گراد نیز قادر به جوانه‌زنی است.

نور

کدو پای نارنجی برای رشد و نمو به آفتاب کامل نیاز دارد. تابش نور مستقیم خورشید در رشد و باردهی بیشتر این گیاه مؤثر است. کدو پای نارنجی بایستی حداقل روزی 6 ساعت در معرض نور مستقیم قرار داشته باشد.

آبیاری

برخورداری از آبیاری متوسط و منظم در رشد مناسب و باردهی کدو پای نارنجی مؤثر است. این گیاه هر روز باید آبیاری شود و خاک باید دائم مرطوب باشد ولی نبایستی غرقاب شود زیرا باعث ایجاد کپک و پوسیدگی گیاه می‌شود. خشکی خاک نیز پژمرده و خشک شدن بوته را به دنبال دارد. با بزرگ‌تر شدن بوته نیاز آبی آن نیز بیشتر می‌شود.

کوددهی

کدو پای نارنجی برای رسیدن به رشد ایده آل نیاز به خاک غنی شده با کمپوست آلی و کود دامی پوسیده دارد. همچنین استفاده از کودهای مایع تقویتی هر 2 تا 3 هفته یک بار در رشد بهتر گیاه مؤثر است. کوددهی به گیاه کدو پای نارنجی با باز شدن شکوفه‌ها شروع شود.

کاشت و تکثیر

برای کاشت مستقیم در فضای باز کدو پای نارنجی، بذر این گیاه در اوایل بهار پس از آخرین سرمای بهاره و در محلی گرم و زیر نور مستقیم خورشید کاشته شود. همچنین می‌توان حدود 3 هفته قبل از آخرین سرما بذر کدو پای نارنجی در محیط گلخانه‌ای در عمق 2.5 سانتی‌متری سینی نشا کاشته و با چند برگی شدن گیاه و برطرف شدن سرما، به بستر اصلی کشت منتقل شود. بذر این گیاه در فضای باز زمانی کاشته شود که دمای خاک در عمق 10 سانتی‌متری به حدود 15 تا 18 درجه سانتی‌گراد رسیده باشد. بذر کدو پای نارنجی در عمق 3 تا 5 سانتی‌متری در خاک و در فاصله بین 45 تا 75 سانتی‌متری از یکدیگر کاشته شود. بهتر است در هر چاله دو عدد بذر کاشته و با چهار برگی شدن، بوته ضعیف‌تر از نقطه تماس با خاک بریده شود. با گذشت حدود 10 روز بذر جوانه می‌زند. با توجه به نیاز کدو پای نارنجی به آفتاب فراوان و گرما برای رشد، فضای آفتابگیری انتخاب شود.

لازم است کدو پای نارنجی بطور منظم آبیاری شود و خاک آن مرطوب باشد. برای جلوگیری ازآفتاب سوختگی و ابتلای کدو پای نارنجی به سفیدک پودری به جای خیس کردن برگ‌ها، پایه گیاه آبیاری شود. شکوفه‌های زودرس کدو پای نارنجی چیده شوند. اولین شکوفه‌ها نر بوده و پس از یک هفته پژمرده شده و خواهند ریخت و چیدن آنها به سلامتی گیاه آسیب نمی‌زند. گروه دوم شکوفه‌های کدو پای نارنجی ماده بوده و میوه تولید می‌کنند. این شکوفه‌ها را بر روی شاخه‌های کدو پای نارنجی باقی گذاشته شوند.

دوره رشد کدو پای نارنجی از زمان کاشت تا برداشت بین 110 تا 120 روز است. پس از کمی رشد میوه، برای جلوگیری از افتادن و پوسیدگی زیر آن فومی قرار داده شود. نشانه رسیدن کامل و قابل برداشت شدن محصول، نارنجی و بژ شدن رنگ و سفت شدن پوسته آن به‌طوری که نتوان ناخن را درون کدو فرو کرد می‌باشد. کدو پای نارنجی کاملاً رسیده تا ماه‌ها قابل نگهداری است. نگهداری کدو پای نارنجی در مکان خشک و خنک کمک می‌کند در تمام طول پاییز سالم بماند.

آفات و بیماری‌ها

ازجمله آفات کدو پای نارنجی می‌توان از پژمردگی فوزاریومی، پژمردگی باکتریایی، کپک پرزدار، کپک پودری و کرکی و پوسیدگی انتهای گل نام برد. همچنین حشرات، شته‌ها و سوسک‌هایی مانند سوسک خیار، مایت (انگل گیاه)، شب پره، شپشه گیاه، نخسانه (کرم انگلی) و حشرات جمنده این گیاه را تهدید می‌کنند. پوشاندن خاک با یک لایه کاور تا حدود زیادی از کدو پای نارنجی در مقابل حمله حشرات محافظت می‌کند. برای کنترل بیشتر آفات و بیماری‌ها، بوته‌های آلوده به ویروس بریده و سوزانده شوند. در صورت مشاهده حشره کدو یا حشره ساقه خوار کدو، با دست نابوده شوند. حشره ساقه خوار کدو از درون ساقه‌های گیاه به آن حمله می‌کند.

خواص درمانی

کدو پای نارنجی با 20 کالری انرژی در 100 گرم مقدار کمی کالری دارد و مصرف آن برای کسانی که درصدد کنترل وزن خود هستند، مناسب است. فیبر موجود در این گیاه برای مبارزه با چاقی و بسیاری از بیماری‌ها مانند دیابت، چربی خون و یبوست مفید است. کدو پای نارنجی منبعی غنی از پتاسیم است و برای افراد دچار فشارخون مفید می‌باشد ولی در صورت وجود مشکل کلیوی مصرف آن مناسب نیست. کدو پای نارنجی در جلوگیری از انسداد عروق و رسوب چربی در سرخرگ‌ها مؤثر است و از آن می‌توان به‌عنوان مسهل استفاده کرد.

کدو پای نارنجی یکی از منابع اصلی بتاکاروتن است. بتاکاروتن یک نوع کاوتنوئید است که بدن آن را به ویتامین A تبدیل می‌کند. بتاکاروتن خطر ابتلا به انواع خاصی از سرطان‌ها کاهش می‌دهد و از انسان در مقابل آسم، دیابت، بیماری‌های پای و بیماری‌های چشمی مرتبط با افزایش سن محافظت کرده و باعث سلامت و تقویت پوست و مو می‌شود.

تخم درون کدو پای نارنجی مصرف خوراکی دارد و سرشار از آهن، کلسیم، فسفر، پتاسیم، بتاکاروتن، سلنیوم، منیزیوم و روی است. این مواد در کاهش فشارخون بالا و مبارزه با بیماری‌های پای و عروقی، عفونت‌های مثانه و بیماری‌های عفونی روده‌ای از جمله انگل و کرم‌های روده‌ای مؤثر هستند. از تخم کدو در تهیه نان‌های تیره (نان‌های سبوس‌دار) استفاده می‌شود که باعث جلوگیری از سرطان پروستات در مردان، سرطان روده بزرگ و عفونت‌های مثانه‌ای در زنان می‌شود. از روغن تخم کدو می‌توان در تهیه سالاد استفاده کرد. برگ و گل گیاه کدو پای نارنجی هم مصرف خوراکی دارند.

وزن	20 گرم
نام فارسی	کدو پای نارنجی
نام انگلیسی	Pie Pumpkin
نام علمی	Cucurbita Moschata
خانواده	کدوئیان (Cucurbitaceae)