بذر دان سیاه

این بذر به‌صورت عمده و با تماس تلفنی به فروش می‌رسد.

گیاه دان سیاه گیاهی چندمنظوره است که در گذشته به‌عنوان غذای پرنده (bird seed) به کشور ایران وارد شده است اما اخیراً به دلیل ارزش اقتصادی و امکان صادرات آن بشدت موردتوجه زارعین برخی استان‌ها، به‌ویژه استان اصفهان قرار گرفته است. دان سیاه گیاهی با عملکرد بالای روغن و قدرت سازگاری بالا و توقع‌هایی اقلیمی کم می‌باشد. این گیاه با نام علمی Guizotia abyssinica Cass و نام انگلیسی Niger از خانواده Asteraceae و گیاهی دولپه‌ای است. این گیاه در طول سال یک‌بار گل می‌دهد این گیاه گل‌های کوچک سفید و زردرنگی دارد که در فصل بهار شکوفه می‌دهد و منظره زیبایی از گل‌های زرد و سفید را به وجود می‌آورد. برگ‌های سبزرنگی دارد. رشد آسانی دارد. گیاهی بدون خار هست. در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری رشد بهتری دارد و در این مناطق گیاهی همیشه سبز است. ارتفاع این گیاه بین ۲۰ تا ۳۰ سانتیمتر می‌باشد.

گیاه دان سیاه گیاهی یک‌ساله است. این گیاه همان‌طور که از نامش پیداست دارای میوه یا دانه‌ای سیاه و قهوه‌ای رنگ می‌باشد که در درون پوسته‌ای به نسبت سخت قرار دارد. از دان سیاه روغن تولید می‌کنند. این گیاه قدرت سازگاری بالایی با خاک و همچنین نسبت به شرایط اقلیمی مقاوم در کل گیاه کم‌توقعی است. به‌صورت گیاهی علفی رشد می‌کند. جنس Guizotia بومی مناطق آفریقایی در حد فاصل عرض جغرافیایی ۳ و ۱۵ درجه شمالی و طول جغرافیایی ۳۳ تا ۴۸ درجه شرقی است. این جنس دارای ۶ گونه می‌باشد که Guizotia abyssinica تنها گونه‌ای از این جنس است که مورد کشت و کار قرار می‌گیرد. این گیاه مهم‌ترین محصول دانه روغنی اتیوپی و یک منبع دانه ریز روغنی در کشور هند است بطوریکه دان سیاه حدود ۵۰ تا ۶۰ درصد روغن خوراکی طبیعی کشور اتیوپی و حدود ۲ درصد از کل تولید دانه روغنی هند را تأمین می‌کند؛ اما به دلیل میزان عملکرد پایین آن در صنعت دانه‌های روغنی جهان موردتوجه و بحث نیست.

کاشت

دان سیاه از طریق بذر تکثیر می‌شود. زمان کاشت بذری این گیاه اوایل فصل تابستان پس از برداشت گندم است. برای کاشت ابتدا بستر مورد کشت را آماده کنید سپس بذرهای این گیاه را در عمق مناسبی از خاک بکارید و گیاه را آبیاری تا گیاه بتواند رشد کند، کشت این کشت بیشتر شبیه کشت گندم می‌باشد. فاصله کاشت بذر دان سیاه ۱۰ تا ۱۵ سانتیمتر است. عمق کاشت بذر ۸ میلی‌متر است. ازنظر خاک دان سیاه برای رشد نسبت به خاک حساس نیست و در گستره وسیعی از خاک‌ها رشد می‌کند. خاک باید از زهکشی مناسبی برخوردار باشد. این گیاه دمای مناطق معتدل، گرمسیری و نیمه گرمسیری را می‌پسندد. دمای بین ۱۵ تا ۳۰ درجه سانتی‌گراد مناسب است. گلدهی این گیاه فصل بهار می‌باشد. دان سیاه به آبیاری متوسط و مرطوبی نیاز دارد. دان سیاه برای رشد به آفتاب کامل و نیمه سایه نیاز دارد.