بذر گوجه گلابی زرد

برای ملاحظه و خرید انواع بذر گوجه اینجا را کلیک نمایید.

گوجه گلابی زرد درختی (Lycopersicum Esculentum pyriforme) از خانواده گوجه‌فرنگی است که به آن گوجه‌فرنگی زرد گلابی هم گفته می‌شود. این واریته اولین بار در قرن ۱۸ در اروپا معرفی‌شده و بعدها توسط انگلیسی‌ها به آمریکا و کانادا برده شد که در نتیجه در کانادا به تولید انبوه رسید. این نوع گوجه دارای اسیدیته و تخم کمتر نسبت به بقیه گوجه‌ها بوده برای همین در تزیینات انواع غذاها و سالادها استفاده می‌شود. زمان رسیدن میوه ۷۸ روز و مناسب برای مناطق با آب‌وهوای خنک، تابستان‌های خنک و کوتاه است. نسبت به گوجه‌فرنگی معمولی نسبت به بیماری‌های ورتیسیلیوم و آلترناریا مقاومت داشته و این واریته از گوجه‌فرنگی نسبت به خاک بد و کم‌آبی نیز مقاومت بیشتری نسبت به گوجه‌فرنگی معمولی دارد. گیاهی است یک‌ساله با ساقه‌های خشبی و کرک­دار و شاخه‌شاخه. برگ‌های گوجه‌فرنگی مرکب بوده و از برگچه‌های بریده تشکیل شده‌اند. گل‌های گوجه‌فرنگی گیلاسی، زردرنگ و در انتهای شاخه قرار می‌گیرند. از هر گل یک میوه گوجه‌فرنگی، به وجود می‌آید که گوشتی بوده کروی شکل و یا بیضوی شکل است که علاوه بر مقادیر فراوانی ویتامین A و C از نظر مواد دیگر مانند فسفر، آهن، سیلیس و سایر مواد مفید غنی است.

کاشت گوجه‌های رنگی در منزل توجه هر بیننده‌ای رو جلب می‌کند و هیچ‌چیز باارزش‌تر از برداشت گوجه‌های ارگانیک که خودمان کاشتیم نیست. این لذت رو از دست ندید. این گوجه به فرم گلابی و کمی کشیده و به رنگ زرد بوده که همین باعث محبوبیت آن شده است و برخی با نام گوجه لامپی یا گوجه انجیری می‌شناسند. اندازه این گوجه نهایت ۴ تا ۵ سانتی‌متر همچنین وزن این گوجه بین ۲۰ تا ۳۰ گرم است. این رقم از گوجه گلابی مناسب برای کشت گلخانه‌ای و فضای باز است. همچنین به‌راحتی می‌توان داخل گلدان سایز متوسط پرورش داد و نتیجه مطلوب گرفت.

مدت‌زمان کاشت تا برداشت محصول (دوره رشد) ۷۰ تا ۸۰ روز است. بذرها را برای رسیدن به جوانه‌زنی حداکثری داخل خاک‌های آماده و استریل همانند کوکوپیت و پرلیت یا پیت ماس نشاء کنید و برای رسیدن به باردهی مطلوب‌تر از خاک‌های غنی با ترکیب کمپوست یا کود حیوانی پوسیده برای انتقال نشاء و رشد استفاده کنید، همچنین می‌توانید به‌طور منظم از کودهای خانگی کامل همانند ۲۰٫۲۰٫۲۰ یا کودهای گلدهی همانند ۱۲٫۱۲٫۳۶ استفاده کنید. گوجه‌فرنگی محصول فصل گرم است و به سرما حساس است. با شروع یخ‌بندان بوته‌های گوجه از بین می‌روند. در نتیجه اگر در گلدان کاشته‌اید باید به محلی گرم و پرنور منتقل کنید. در مناطق سردسیر گوجه به‌صورت یک‌ساله و در گلخانه یا مناطق گرمسیر با دمای مناسب گاهی به‌صورت چندساله کشت می‌شود. گوجه‌فرنگی را به دو صورت کشت مستقیم و نشاء کاری کشت می‌کنند. البته نشاء کاری عکس‌العمل بسیار بالاتری نشان می‌دهد و گوجه در اکثر مناطق نشاء می‌شود. معمولاً در مناطقی که سرما تا اوایل اردیبهشت ادامه دارد گوجه حتماً باید ابتدا نشاء شود تا زمان از دست نرود. برای نشاء کردن بذرهای گوجه‌فرنگی بهتر است از خاک‌های آماده همانند کمپوست، پیت ماس یا ترکیب کوکوپیت و پرلیت استفاده نمایید و بعد از رشد و چهار برگه شدن گوجه‌ها آن‌ها را به زمین یا گلدان و محل کاشت اصلی منتقل کنید. کشت مستقیم در مناطق نیمه گرمسیر و گرمسیر انجام می‌شود. با توجه به اتمام زودهنگام سرما و طولانی بودن دوره رشد می‌توان بذور را به‌صورت مستقیم و به‌صورت جوی و پشته‌ای کشت نمود.

مبارزه با علف‌های هرز بخصوص در اوایل رشد بوته ضروری است. وجین کردن ساده‌ترین راه برای از بین بردن علف‌های هرز است. بعد از حذف علف‌های هرز با بیلچه بدون این‌که به ریشه گوجه آسیب جدی وارد شود خاک را سله­شکنی کنید و در پای بوته گوجه خاک بریزید تا ریشه بیشتری تولید کند. کاشت و نگه‌داری این گوجه همانند گوجه‌های معمولی است. می‌توانید برای پرورش این گوجه از یک داربست کوچک (قیم) استفاده کنید تا بوته ایستایی خود را حفظ کند. خاک موردنیاز برای کاشت گوجه‌فرنگی باید غنی باشد. اضافه کردن کود حیوانی یا کمپوست به خاک برای کاشت در باغچه یا زمین توصیه می‌شود. آبیاری باید به‌طور منظم انجام شود. معمولاً برای حفظ رطوبت خاک از مالچ پاشی در پای بوته استفاده می‌کنند (چمن زده‌شده، کاه، پوشال و… را در پای بوته‌ها بریزید). باردهی گوجه گلابی زرد خوشه‌ای بوده و طعمی همانند گوجه گیلاسی قرمز یا حتی خوش‌طعم‌تر دارد. گوجه‌های گیلاسی و گلابی در رنگ‌های مختلف بهترین ابزار برای تزیین سالاد و غذای شماست. در هر فصلی می‌توانید با فراهم آوردن شرایط کاشت این محصول رو داشته باشید حتی در زمستان. گلدان خود را با خاک غنی پر کنید و بذرهای خودتان رو بکارید.

دمای کاشت گوجه‌فرنگی معمولاً ۲۵ تا ۳۰ درجه است و شب‌ها دمای کمتر را نیز تحمل می‌کند. دمای بالاتر از ۳۵ درجه یا ۴۰ باعث توقف باردهی و کمتر از ۱۰ یا ۱۵ درجه باعث عدم تلقیح و یا کاهش تلقیح گل‌ها می‌شود. اگر در فصل زمستان اقدام به کاشت گوجه در پشت پنجره یا بالکن پوشیده می‌کنید باید توجه کرد که حتماً در طول روز حداقل ۶ تا ۷ ساعت نور آفتاب به‌صورت مستقیم بر بوته‌ها بتابد و همچنین دما از ۱۰ درجه پایین‌تر نباشد. همچنین بهتر است گلدان‌های گوجه‌فرنگی از بخاری و آشپزخانه فاصله داشته باشند و تهویه هوا مناسب باشد.